Les vins

 Marc de Banyuls Rouge
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Particularités
Nom / Cuvée Marc de Banyuls Rouge
Type de Vins Digestif
Appellation Eau de vie Marc (Raisin)
Alcool 48 d'alcool
Conservation A boire dans les 2 ans
Commentaires
Distillation de marc de Banyuls issu de Banyuls Rouge.
 BANYULS AMBRé
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Particularités
Nom / Cuvée BANYULS AMBRé
Type de Vins Vin Doux Naturel
Appellation AOC Banyuls
Passage en fût 96 Mois
Alcool 17 d'alcool
Conservation A boire dans les 10 ans
à une température 16°
Compositions
- 50% Grenache Gris
- 20% Grenache
- 15% Grenache blanc
- 15% Muscat d'Alexandrie
 Banyuls Grand Cru Hors d'Age
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Particularités
Nom / Cuvée Banyuls Grand Cru Hors d'Age
Type de Vins Vin Doux Naturel
Appellation AOC Banyuls Grand Cru
Alcool 17° d'alcool
Conservation A boire dans les 10 ans
à une température 15°
Compositions
- 65% Grenache
- 25% Grenache Gris
- 10% Carignan
Commentaires
1 étoile au Guide Hachette 2005
2 étoiles au Guide Hachette 2001

Assemblage de plusieurs vieux millésimes.
Son élevage lui amène charpente et structure, mais aussi des tanins qui vont développer des arômes de fruits cuits, épices, moka, tabac, torréfaction. Il est à consommer frais sur des fromages à pâte persillée, foie gras. Il sera également le compagnon de tous les plaisirs à l'apéritif et au dessert au chocolat.
Animation : Domaine du Traginer - Réalisation : Les Logiques bio - Hébergement : PlanetHoster - 385745 Pages Vues